ショートケーキ、シュークリーム、プリン…… 老若男女に愛される昔ながらの洋菓子。「四半世紀を超えて愛されるお店」に限定して、関西の洋菓子100名品をセレクトしました。 地元で親しまれる洋菓子店から、レトロ喫茶の名物、ベーカリーが手掛けるおやつまで、 愛らしい姿と優しい甘さで日常を豊かにしてくれる洋菓子たち。まずは、1868年の神戸開港により港町として発展し、いち早く西洋の洋菓子文化が根付いた兵庫の名品を。


B5変・96ページ
ISBNコード：978-4-87435-798-9
2026年9月発行