豊かな漁場・明石海峡で育まれた「明石のり」。
兵庫県は3年連続で海苔生産日本一。その約4割を占めるのが明石産です。

潮流の速い海峡で育つため、葉はしっかり厚みがありながら、口に入れるとすっと溶ける口どけ。 香り・旨み・歯切れの良さ、三拍子そろった極上の味わいです。

使用するのは、冬の冷たい海で育った一番摘み（初摘み）だけ。 若芽ならではのやわらかさと、凝縮された濃厚な旨みが特徴です。 熟練の目利きが色・艶・香りを厳しく選別しています。

もともとは漁師の家庭用や贈答用として作られていた特別な海苔。 「浜で食べている本当においしい海苔を届けたい」という想いから、数量限定で一般販売しています。 鮮やかな赤いパッケージは、明石浦の誇りの証です。

炊きたてご飯に。
おにぎりに。
お酒のお供に。

一度味わえば、きっと違いがわかる。ご自宅用にも、大切な方への贈り物にもおすすめです。

今回は、焼き海苔・味付海苔のセットに加え、役目を終えた漁網を再利用した漁師手作りの漁網袋付き。環境にも配慮した特別仕様でお届けします。

「極みの炭火焙煎珈琲　読む用」の〝モノがたり〟はこちら。

¥3,500(税込)