概要

南あわじ市の一九六農園が、自社農園で育てた淡路島玉ねぎを贅沢に使用して作り上げた「ほぼ玉ねぎなシリーズ」は、保存料、着色料、増粘剤は無添加で、素材本来の価値を丁寧に引き出すことにこだわっています。

最大の特徴は、調味料でありながらまるで玉ねぎそのものを味わっているかのような濃厚な素材感です。看板商品のドレッシングは成分の63％が玉ねぎでできており、油分を極力抑えてしっかり乳化させることで、油っぽさのない豊かな風味を実現しました。

また、徳島県産すだちの爽やかな香りと玉ねぎのコクが調和した**「すだちポン酢」や、国産りんごと玉ねぎの自然な甘みに程よい辛みを加えた「焼き肉のたれ」**も、お肉や野菜の美味しさを最大限に引き立てる逸品です。

これらの商品は、収穫の過程で出てしまう2〜3割の規格外品を有効活用したいという思いから誕生しました。

「開けて、かけるだけ」という手軽さで、サラダや焼き肉、ステーキ、さらには炒飯や唐揚げの下味など、万能調味料として日常の食卓を贅沢に彩ります。

淡路島の土壌が育んだ「本物の甘み」を、３本セットでご賞味ください。

※熨斗やラッピングには対応していません
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①【ほぼ玉ねぎなドレッシング】
土づくりにこだわった自社農園産の淡路島玉ねぎを100％使用しています。淡路島玉ねぎの美味しさを最大限に引き出せるよう、余分なものは加えず、シンプルに作っています。ドレッシングの63％が玉ねぎで、使用する油の量は極力少なめに、しっかり乳化させることで、油っぽさがなく、口いっぱいに玉ねぎの風味が広がります。
サラダ、お肉や魚のソース、唐揚げの下味など、色々な料理にご使用いただけます。

名称： サラダ用調味料
原材料名： 玉葱（兵庫県淡路島産）、米酢、本醸造醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、食用植物油脂、はちみつ、食塩、風味調味料（こんぶ）
内容量： 200㎖
保存方法： 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存。開封後は要冷蔵
賞味期間： 240日
栄養成分表示（100gあたり）： エネルギー 116kcal、たんぱく質 1.6g、脂質 4.5g、炭水化物 17.2g、食塩相当量 2.8g

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②【ほぼ玉ねぎなすだちポン酢】
ほぼ玉ねぎなすだちポン酢
自社農園産の淡路島玉ねぎと徳島県産すだちを贅沢に使用し、シンプルに食材の美味しさを味わえる、優しい酸味に仕上げました。すだちの香りがすっきりと際立ち、淡路島玉ねぎのコクと旨みが広がります。また、安心して食べて頂けるよう、保存料、着色料、増粘剤無添加など、製法にも配慮しています。

名称： 味付けぽん酢
原材料名： 玉葱（兵庫県淡路島産）、本醸造醤油（小麦・大豆を含む）、すだち果汁（徳島県産）、米酢、みりん、砂糖、風味調味料（こんぶ）
内容量： 200㎖
保存方法： 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存。開封後は要冷蔵
賞味期間： 240日
栄養成分表示（100gあたり）： エネルギー 58kcal、たんぱく質 3.0g、脂質 0g、炭水化物 11.4g、食塩相当量 3.8g

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③【ほぼ玉ねぎな焼き肉のたれ】
自社農園産の淡路島玉ねぎと国産りんごの甘みを活かし、コクと旨み、程良い辛みで、お肉の美味しさを引き立てる優しい味わいに仕上げています。また、安心して食べて頂けるよう、保存料、着色料、増粘剤無添加など、製法にも配慮しています。

焼き肉の他、ステーキ、プルコギ、炒飯、野菜炒め、カレーの隠し味、唐揚げの下味など、万能調味料としてもご使用頂けます。
名称： やきにくのたれ
原材料名： りんご（国産）、玉葱（兵庫県淡路島産）、本醸造醤油、米・小麦発酵調味液、みりん、砂糖、はちみつ、コチュジャン、にんにく、食用植物油脂、いりごま、りんご酢、食塩
内容量： 200㎖
保存方法： 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存。開封後は要冷蔵（1歳未満の乳児には与えないでください／はちみつ使用）
賞味期間： 240日
栄養成分表示（100gあたり）： エネルギー 86kcal、たんぱく質 2.1g、脂質 1.8g、炭水化物 15.4g、食塩相当量 2.8g
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「ほぼ玉ねぎなドレッシング」の〝モノがたり〟はこちら。